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家常水煮鱼

   日期:2020-08-26     来源:www.googdao.com    作者:休闲吧    浏览:996    
核心提示:河鱼需要要彻底煮熟不然会有寄生虫假如有干辣椒更好

家常水煮鱼介绍

河鱼必须要彻底煮熟 不然会有寄生虫
假如有干辣椒更好

家常水煮鱼

家常水煮鱼怎么做

第1步

鲤鱼洗净 去鳞 腮和内脏

第2步

用刀从尾部 顺着鱼骨剃下鱼肉

第3步

鱼肉切片 鱼骨剁成块儿

第4步

鱼肉要切蝴蝶片 厚一点 然后拍松一下

第5步

鱼肉用胡椒粉 鸡汁和蛋清抓匀

第6步

再用生粉上浆

第7步

鱼骨同样处置 不放生粉 腌制半小时

第8步

青菜洗净 放入开水中焯熟

第9步

另起一锅 锅里放适量水 放入水煮鱼料

第10步

菜捞出过水 控净 放入盆底

第11步

先把鱼骨放入底料里煮 10分钟

第12步

再放入鱼片 2分钟

第13步

捞出后 撒辣椒面 和麻油

第14步

锅里烧热油

第15步

均匀的浇在辣椒上

第16步

放上香菜 开吃吧
 
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