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孜然牛肉

   日期:2020-08-26     来源:www.51serive.com    作者:休闲吧    浏览:998    
核心提示:牛肉肯定不要在锅里长期的炒来炒去。

孜然牛肉介绍

牛肉肯定不要在锅里长期的炒来炒去。

孜然牛肉

孜然牛肉怎么做

第1步

顺着牛肉的纤维横着切薄片,面要大一些,否则肉质会很硬。

第2步

用白糖将牛肉腌20分钟,牛肉宜甜忌咸。

第3步

将葱.姜片备好。

第4步

将生抽、五香粉、料酒、盐、鸡粉等调料加入抓匀。

第5步

再放入少许生粉抓匀。

第6步

放入葱姜,食用油抓匀,静置20分钟。

第7步

热锅凉油,烧至7、8成热时下入牛肉。

第8步

急火快炒,时间不要长。

第9步

肉变色加入孜然,炒匀,出锅。

第10步

成品图。
 
标签: 热菜 孜然牛肉
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